25 aprile 2026

Name: Fiori di zucca fritti
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 16 fiori di zucca; 200g ricotta fresca; 8 acciughe sott'olio; 150g mozzarella fiordilatte; Per la pastella: 200g farina, 250ml acqua frizzante gelata, 1 uovo; olio per friggere; sale

Sabato · Settimana 17 · Giorno 115

Almanacco di sabato 25 aprile 2026: il santo del giorno è San Marco Evangelista, si ricorda anche San Aniano di Alessandria; oggi si festeggia l'onomastico di Marco e Stefano. Tra i nati celebri del 25 aprile c'è Guglielmo Marconi (1874). Avvenimenti storici, proverbio, citazione e ricetta di stagione completano l'almanacco di oggi.

Alba06:15

Tramonto20:00

LunaPrimo quarto

StagionePrimavera

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Onomastici25 aprile

Marco • Stefano

Santi del giorno25 aprile

San Marco EvangelistaI sec.

Autore del secondo Vangelo, discepolo di San Pietro. Patrono di Venezia e degli scrittori.

San Aniano di AlessandriaI sec.

Primo successore di San Marco come vescovo di Alessandria d'Egitto.

Santa Ermengarda di JouarreIX sec.

Badessa benedettina, figlia dell'imperatore Ludovico il Pio.

Giornate mondiali25 aprile

OMS

Giornata mondiale della malaria

Istituita nel 2007 per riconoscere gli sforzi globali nella lotta contro la malaria, che causa oltre 600.000 morti l'anno.

In Italia oggi25 aprile

Storia · 1945

La Liberazione

Il 25 aprile 1945 è la Festa della Liberazione, giorno in cui i partigiani insorgono nelle città del Nord Italia. L'ANPI (Associazione Nazionale Partigiani d'Italia) commemora ogni anno la fine dell'occupazione nazifascista. È una delle feste nazionali più sentite.

Milano/Torino, 25 aprile 1945

Scienza25 aprile

Genetica · 1953

Pubblicazione della struttura del DNA

Watson e Crick pubblicano su Nature la struttura a doppia elica del DNA: solo 900 parole che cambiano la biologia per sempre. La nota finale: Non ci è sfuggita la possibile implicazione genetica.

Nature, 25 aprile 1953

Sport25 aprile

Formula 1 · 1982

Imola, il tradimento di Pironi

Al Gran Premio di San Marino sul circuito di Imola, la Ferrari è in 1-2 con Villeneuve davanti. Il team ordina di mantenere le posizioni, ma Pironi supera il compagno all'ultimo giro e vince. Villeneuve furioso non gli rivolgerà più la parola: morirà dodici giorni dopo in qualifica a Zolder.

Imola, Italia, 25 aprile 1982

Citazione25 aprile

"La libertà è il bene più prezioso. Chi la perde, perde tutto."

Sandro Pertini · presidente della Repubblica Italiana

Nati oggi25 aprile

Guglielmo Marconi

Inventore italiano, pioniere della radio e Nobel per la Fisica

1874

Ella Fitzgerald

Cantante americana, la First Lady del Jazz

1917

Oliver Cromwell

Statista inglese che rovesciò la monarchia e governò il Commonwealth d'Inghilterra

1599

Morti oggi25 aprile

Anders Celsius

Astronomo svedese, inventore della scala centigrada che porta il suo nome

1744

Fatti storici25 aprile

1507

Il cartografo tedesco Martin Waldseemüller pubblica la prima mappa che usa il nome America, in onore di Amerigo Vespucci.

1859

Iniziano i lavori di scavo del Canale di Suez sotto la direzione del diplomatico francese Ferdinand de Lesseps.

1945

Liberazione dell'Italia: i partigiani insorgono nelle grandi città del Nord. Mussolini tenterà la fuga travestito da soldato tedesco.

1974

La Rivoluzione dei Garofani in Portogallo: i militari rovesciano la dittatura di Caetano. I soldati non sparano e la gente regala garofani.

Proverbio25 aprile

Per San Marco, la rondine varca.

Segno zodiacale25 aprile

Toro

21 aprile – 20 maggio

Terra Venere Smeraldo

Segno fisso di terra, stabile e sensuale. Il Toro ama la bellezza, il comfort e le cose concrete. È affidabile, paziente e profondamente legato ai piaceri della vita.

Ricetta del giorno25 aprile

20 min

Fiori di zucca fritti

I fiori di zucca fritti sono lo street food romano per eccellenza, da abbinare al supplì al telefono. La pastella deve essere leggera e croccante.

4 persone · 20 min

Ingredienti per 4 persone

16 fiori di zucca
200g ricotta fresca
8 acciughe sott'olio
150g mozzarella fiordilatte
Per la pastella: 200g farina, 250ml acqua frizzante gelata, 1 uovo
olio per friggere
sale

Procedura

Pulite i fiori, riempiteli con ricotta, mozzarella a pezzi e mezza acciuga. Preparate la pastella molto liquida con farina, acqua frizzante ghiacciata e uovo. Immergete i fiori e friggete in olio a 180°C.