25 novembre 2026

Name: Pasta con crema di zucca e speck
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 400g rigatoni; 400g zucca; 150g speck; 200ml panna; 1 scalogno; olio; parmigiano; noce moscata; sale

Mercoledì · Settimana 48 · Giorno 329

Almanacco di mercoledì 25 novembre 2026: il santo del giorno è Santa Caterina d'Alessandria, si ricorda anche San Mercurio di Cesarea; oggi si festeggia l'onomastico di Caterina e Pietro. Tra i nati celebri del 25 novembre c'è Andrew Carnegie (1835). Avvenimenti storici, proverbio, citazione e ricetta di stagione completano l'almanacco di oggi.

Alba07:11

Tramonto16:42

LunaLuna piena

StagioneAutunno

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Onomastici25 novembre

Caterina • Pietro • Giacomo

Santi del giorno25 novembre

Santa Caterina d'Alessandria287–305

Martire alessandrina, vergine e filosofa. Patrona degli studenti, dei filosofi e delle università.

San Mercurio di CesareaIII sec.

Soldato romano e martire di Cesarea di Cappadocia. Uno dei Grandi Martiri dell'Oriente cristiano.

San Pietro d'Alessandria?–311

Vescovo di Alessandria e martire, ucciso durante l'ultima grande persecuzione.

Giornate mondiali25 novembre

ONU

Giornata internazionale per l'eliminazione della violenza contro le donne

Istituita nel 1999 per sensibilizzare sulla violenza di genere che colpisce una donna su tre nel mondo.

In Italia oggi25 novembre

Storia · 1974

Muore Maradona... e il calcio italiano

Il 25 novembre 2020 muore Diego Maradona. Il Pibe de Oro aveva vissuto i suoi anni più gloriosi a Napoli (1984-1991), portando lo scudetto per la prima volta nella storia del club nel 1987 e nel 1990. Napoli lo piange come un figlio.

Napoli, 1984-1991

Scienza25 novembre

Fisica · 1915

Einstein presenta la relatività generale

Albert Einstein presenta alla Prussian Academy of Sciences le equazioni di campo della relatività generale, descrivendo la gravità come curvatura dello spazio-tempo. È la sua opera più grande.

Berlino, 25 novembre 1915

Sport25 novembre

Calcio · 2020

Muore Diego Maradona

Il 25 novembre 2020 muore Diego Armando Maradona a Buenos Aires. Il Pibe de Oro aveva vinto i Mondiali con l'Argentina nel 1986, portando il Napoli a due scudetti. La sua morte ferma il mondo del calcio.

Buenos Aires, Argentina, 25 novembre 2020

Citazione25 novembre

"La ragione è ancella della fede."

Santa Caterina d'Alessandria · patrona dei filosofi, festa oggi

Nati oggi25 novembre

Andrew Carnegie

Industriale americano-scozzese, filantropo e magnate dell'acciaio

1835

John F. Kennedy Jr.

Avvocato e editore americano, figlio del presidente Kennedy

1960

Christina Applegate

Attrice americana, Kelly Bundy in Sposati con figli

1971

Morti oggi25 novembre

Diego Maradona

Calciatore argentino, uno dei più grandi di tutti i tempi, morì a Buenos Aires

2020

Augusto Pinochet

Dittatore cileno — morì il 10 dicembre 2006

2006

Fatti storici25 novembre

1177

Battaglia di Montgisard: il re lebbro Baldovino IV di Gerusalemme sconfigge clamorosamente Saladino con un esercito ridotto.

1783

Le ultime truppe britanniche lasciano New York City, completando il ritiro dall'America indipendente.

1947

Hollywood decine di sceneggiatori vengono messi sulla lista nera per rifiutarsi di testimoniare davanti alla Commissione per le attività antiamericane.

1974

Il paleoantropologo Donald Johanson scopre in Etiopia il fossile di Lucy, lo scheletro più completo di Australopithecus afarensis.

Proverbio25 novembre

Per Santa Caterina, la neve è in cammino.

Segno zodiacale25 novembre

Sagittario

23 novembre – 21 dicembre

Fuoco Giove Turchese

Segno mutevole di fuoco, avventuroso e filosofico. Il Sagittario ama la libertà, i viaggi e la conoscenza. È ottimista, diretto e sempre alla ricerca di nuovi orizzonti.

Ricetta del giorno25 novembre

45 min

Pasta con crema di zucca e speck

La pasta con zucca e speck è il piatto autunnale altoatesino più famoso. Lo speck Alto Adige IGP affumicato contrasta la dolcezza della zucca.

4 persone · 45 min

Ingredienti per 4 persone

400g rigatoni
400g zucca
150g speck
200ml panna
1 scalogno
olio
parmigiano
noce moscata
sale

Procedura

Cuocete la zucca al vapore e frullatela. Rosolate lo speck a cubetti. Soffriggete scalogno, aggiungete la crema di zucca e panna. Condite la pasta con lo speck croccante.