1 aprile 2026

Name: Pasta con le fave fresche
Total time: 25 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 400g pasta corta; 500g fave fresche sgranate; 1 cipolla; 200g pecorino fresco; guanciale a cubetti; olio extravergine; sale e pepe

Mercoledì · Settimana 14 · Giorno 91

Almanacco di mercoledì 1 aprile 2026: il santo del giorno è Sant'Ugo di Grenoble, si ricorda anche San Maccario di Alessandria; oggi si festeggia l'onomastico di Ugo e Teodora. Tra i nati celebri del 1 aprile c'è Otto von Bismarck (1815). Avvenimenti storici, proverbio, citazione e ricetta di stagione completano l'almanacco di oggi.

Alba06:54

Tramonto19:33

LunaGibbosa crescente

StagionePrimavera

← 31 marzo aprile 2026 2 aprile →

Onomastici1 aprile

Ugo • Teodora

Santi del giorno1 aprile

Sant'Ugo di Grenoble1053–1132

Vescovo di Grenoble per cinquantadue anni, fondò con Bruno la Grande Chartreuse.

San Maccario di Alessandria300–394

Monaco egiziano del deserto, noto per i suoi straordinari digiuni e penitenze.

Santa Teodora di RomaV sec.

Sorella di papa Pasquale I, benefattrice dei poveri e fondatrice di asili a Roma.

In Italia oggi1 aprile

Tradizione · storica

Il Pesce d'Aprile

Il Pesce d'Aprile è una tradizione diffusa in tutta Italia: il 1° aprile si fanno scherzi e si appicca un pesce di carta sulla schiena dei distratti. L'origine è incerta ma potrebbe risalire al XVI secolo, quando il capodanno fu spostato dal 1° aprile al 1° gennaio.

Italia, dal XVI sec.

Scienza1 aprile

Matematica · 1776

Nascita di Sophie Germain

Nasce Sophie Germain, matematica francese pioniera. Ottenne i suoi risultati fingendosi uomo con lo pseudonimo Monsieur LeBlanc per corrispondere con Gauss. Studiò la teoria dell'elasticità.

Parigi, 1 aprile 1776

Sport1 aprile

Calcio · 1978

Il Mondiale dell'Argentina

L'Argentina vince il suo primo Mondiale nel 1978 in casa sotto la dittatura militare. Mario Kempes è il capocannoniere. La finale contro l'Olanda (3-1 dts) resta controversa per le pressioni sul governo sul sorteggio.

Buenos Aires, Argentina, 1978

Citazione1 aprile

"Il fool è colui che dice la verità."

Oscar Wilde · Pesce d'aprile

Nati oggi1 aprile

Otto von Bismarck

Statista prussiano, unificatore della Germania

1815

Sergej Rachmaninoff

Compositore e pianista russo, autore del Concerto n.2 per pianoforte

1873

Susan Boyle

Cantante scozzese, rivelazione di Britain's Got Talent

1961

Morti oggi1 aprile

Marvin Gaye

Cantante americano, il Principe del Soul, ucciso dal padre il giorno prima del suo compleanno

1984

Fatti storici1 aprile

527

Giustiniano I diventa co-imperatore dell'Impero Bizantino insieme allo zio Giustino I. Darà vita a uno dei periodi più splendidi di Bisanzio.

1204

I crociati della Quarta Crociata saccheggiano Costantinopoli, saccheggiando la capitale dell'Impero Cristiano d'Oriente.

1945

Gli USA sbarcano sull'isola di Okinawa, avviando l'ultima grande battaglia della Seconda Guerra Mondiale nel Pacifico.

1976

Steve Jobs e Steve Wozniak fondano la Apple Computer Company in un garage di Los Altos, California.

Proverbio1 aprile

Per il primo d'aprile si inganna chi vuole.

Segno zodiacale1 aprile

Ariete

21 marzo – 20 aprile

Fuoco Marte Diamante

Segno cardinale di fuoco, pioniere e determinato. Chi nasce sotto l'Ariete porta con sé coraggio, impulsività e una forza vitale inesauribile. Ama le sfide e va dritto al punto.

Ricetta del giorno1 aprile

25 min

Pasta con le fave fresche

Pasta e fave è il piatto della Pasqua laziale e abruzzese. Le fave novelle a marzo-aprile sono dolcissime, da consumare anche crude con il pecorino.

4 persone · 25 min

Ingredienti per 4 persone

400g pasta corta
500g fave fresche sgranate
1 cipolla
200g pecorino fresco
guanciale a cubetti
olio extravergine
sale e pepe

Procedura

Soffriggete il guanciale senza aggiungere grassi. Aggiungete la cipolla e le fave sbollentate e pelate. Cuocete 10 minuti. Scolate la pasta al dente, saltate con il condimento e aggiungete il pecorino a scaglie.