17 gennaio 2026

Name: Frittata di cipolle
Total time: 30 min
Yield: 3 persone
Ingredients: 6 uova; 3 cipolle dorate; 50ml olio extravergine; sale e pepe; parmigiano grattugiato (opzionale)

Sabato · Settimana 3 · Giorno 17

Almanacco di sabato 17 gennaio 2026: il santo del giorno è Sant'Antonio Abate, si ricorda anche San Sulpicio il Pio; oggi si festeggia l'onomastico di Antonio e Antonia. Tra i nati celebri del 17 gennaio c'è Benjamin Franklin (1706). Avvenimenti storici, proverbio, citazione e ricetta di stagione completano l'almanacco di oggi.

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Onomastici17 gennaio

Antonio • Antonia • Antonino • Antonella • Rossana

Santi del giorno17 gennaio

Sant'Antonio Abate251–356

Padre del monachesimo cristiano, eremita egiziano. Patrono degli animali domestici e dei macellai.

San Sulpicio il PioV sec.

Vescovo di Bourges, fondatore di numerose chiese e ospizi per i poveri.

San Merry di Parigi620–700

Monaco francese, poi eremita vicino a Parigi. Patrono dei carcerieri.

In Italia oggi17 gennaio

Musica · 1706

Nascita di Benjamin Franklin... e di Verdi

Il 10 ottobre 1813 nasce a Le Roncole di Busseto, Parma, Giuseppe Verdi, il più grande compositore d'opera italiano. Rigoletto, La Traviata, Otello e Falstaff sono tra i vertici assoluti del melodramma mondiale.

Busseto, Parma, 10 ottobre 1813

Scienza17 gennaio

Elettricità · 1706

Nascita di Benjamin Franklin

Nasce Benjamin Franklin, scienziato e padre fondatore americano. Dimostrò la natura elettrica dei fulmini con il celebre esperimento dell'aquilone nel 1752 e inventò il parafulmine.

Boston, 17 gennaio 1706

Sport17 gennaio

Boxe · 1942

Nasce Cassius Clay

Il 17 gennaio 1942 nasce a Louisville, Kentucky, Cassius Clay, futuro Muhammad Ali. Tre volte campione del mondo dei pesi massimi, è considerato il più grande pugile della storia.

Louisville, Kentucky, USA, 17 gennaio 1942

Citazione17 gennaio

"Il lavoro allontana da noi tre grandi mali: la noia, il vizio e il bisogno."

Voltaire · filosofo francese

Nati oggi17 gennaio

Benjamin Franklin

Padre fondatore USA, inventore del parafulmine e della stampa

1706

Muhammad Ali

Pugile americano, tre volte campione del mondo dei pesi massimi

1942

Jim Carrey

Attore e comico canadese-americano, noto per Ace Ventura

1962

Morti oggi17 gennaio

Antonio Salieri

Compositore italiano, rivale di Mozart secondo la leggenda

1825

Dian Fossey

Primatologa americana, studiò i gorilla di montagna, assassinata

1985

Fatti storici17 gennaio

1562

L'Editto di gennaio garantisce la libertà di culto agli Ugonotti in Francia. Il primo tentativo di tolleranza religiosa nell'Europa moderna.

1595

Enrico IV di Francia dichiara guerra alla Spagna di Filippo II, attirando dalla sua parte le potenze protestanti d'Europa.

1893

Il governo provvisorio delle Hawaii, sostenuto dai marines americani, rovescia la regina Liliuokalani, avviando l'annessione agli USA.

1945

Le truppe sovietiche liberano Varsavia dall'occupazione nazista dopo oltre cinque anni di brutale occupazione.

Proverbio17 gennaio

Per Sant'Antonio abbassa il fuoco e accendi il camino.

Segno zodiacale17 gennaio

Capricorno

22 dicembre – 19 gennaio

Terra Saturno Onice

Segno cardinale di terra, ambizioso e disciplinato. Il Capricorno è tenace, pragmatico e orientato agli obiettivi. Costruisce con pazienza e non si arrende mai davanti alle difficoltà.

Ricetta del giorno17 gennaio

30 min

Frittata di cipolle

La frittata è il piatto di recupero per eccellenza della cucina italiana, può contenere quasi qualsiasi verdura o salume.

3 persone · 30 min

Ingredienti per 3 persone

6 uova
3 cipolle dorate
50ml olio extravergine
sale e pepe
parmigiano grattugiato (opzionale)

Procedura

Affettate le cipolle finemente e stufatele nell'olio per 20 minuti a fuoco dolce. Sbattete le uova, salate, pepate. Versate sulle cipolle e cuocete a fuoco medio finché si rassoda sotto. Girate la frittata con un coperchio e cuocete dall'altro lato 3 minuti.