Calendario di Oggi

18 gennaio 2026

Domenica · Settimana 3 · Giorno 18

Almanacco di domenica 18 gennaio 2026: il santo del giorno è Santa Prisca, si ricorda anche San Volusiano di Tours; oggi si festeggia l'onomastico di Beatrice e Pierina. Tra i nati celebri del 18 gennaio c'è Cary Grant (1904). Avvenimenti storici, proverbio, citazione e ricetta di stagione completano l'almanacco di oggi.

Alba07:35
Tramonto17:03
LunaLuna nuova
StagioneInverno
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Onomastici18 gennaio

Beatrice • Pierina

Santi del giorno18 gennaio

Santa PriscaI sec.
Martire romana, discepola di San Pietro. Patrona di Albano Laziale.
San Volusiano di Tours?–498
Vescovo di Tours, esiliato dai Visigoti per la sua fedeltà alla fede cattolica.
Santa Beatrice d'Este1226–1262
Monaca benedettina ferrarese, nipote di Azzo VII d'Este.

In Italia oggi18 gennaio

Arte · 1740
Il Caffè Florian a Venezia
Il 29 dicembre 1720 apre a Venezia il Caffè Florian, il più antico caffè d'Europa ancora in attività. Sotto le arcate di Piazza San Marco, ha ospitato Casanova, Goldoni e Goethe tra i suoi clienti illustri.
Venezia, 29 dicembre 1720

Scienza18 gennaio

Biologia · 1729
Nascita di Lazzaro Spallanzani
Nasce Lazzaro Spallanzani, biologo italiano pioniere. Dimostrò che la fecondazione richiede spermatozoi fisicamente presenti e realizzò la prima fecondazione artificiale su un anfibio nel 1780.
Scandiano, 12 gennaio 1729

Sport18 gennaio

Sci di fondo · 1924
Le prime Olimpiadi Invernali
Le prime Olimpiadi Invernali si tengono a Chamonix nel 1924, con gare di sci, pattinaggio e bob. Il norvegese Thorleif Haug domina il fondo. Da allora le Olimpiadi Invernali si tengono ogni quattro anni.
Chamonix, Francia, 1924

Citazione18 gennaio

"Non si diventa vecchi per aver vissuto un certo numero di anni; si diventa vecchi quando si abbandona il proprio ideale."
Samuel Ullman · poeta americano

Nati oggi18 gennaio

Cary Grant
Attore britannico-americano, icona del cinema classico hollywoodiano
1904
Kevin Costner
Attore e regista americano, premio Oscar per Balla coi lupi
1955
Dave Bautista
Attore e wrestler americano, noto per Guardiani della Galassia
1969

Morti oggi18 gennaio

A.A. Milne
Scrittore britannico, creatore di Winnie-the-Pooh
1956
Rudyard Kipling
Scrittore britannico, autore de Il libro della giungla, Premio Nobel
1936

Fatti storici18 gennaio

1535
Francisco Pizarro fonda Lima come Ciudad de los Reyes, futura capitale del Vicereame del Perù e della moderna repubblica peruviana.
1871
Guglielmo I di Prussia viene proclamato imperatore tedesco nella Sala degli Specchi di Versailles: nasce il Secondo Reich.
1919
Si apre la Conferenza di Parigi che porterà al Trattato di Versailles e alla ridefinizione dell'Europa dopo la Prima Guerra Mondiale.
1943
A Varsavia inizia la prima rivolta del ghetto ebraico contro l'occupazione nazista, precorritrice dell'insurrezione di aprile.

Proverbio18 gennaio

Chi semina vento raccoglie tempesta.

Segno zodiacale18 gennaio

Capricorno
22 dicembre – 19 gennaio
Terra Saturno Onice
Segno cardinale di terra, ambizioso e disciplinato. Il Capricorno è tenace, pragmatico e orientato agli obiettivi. Costruisce con pazienza e non si arrende mai davanti alle difficoltà.

Ricetta del giorno18 gennaio

3 ore + marinatura
Pappardelle al cinghiale
Il ragù di cinghiale è il piatto simbolo della Maremma toscana. La cottura lenta è fondamentale per ammorbidire la carne selvatica.
4 persone · 3 ore + marinatura
Ingredienti per 4 persone
  • 400g pappardelle fresche
  • 500g polpa di cinghiale
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 2 spicchi d'aglio
  • 200ml vino rosso robusto
  • 300g pomodori pelati
  • rosmarino
  • ginepro
  • olio extravergine
  • sale e pepe
Procedura
Marinare il cinghiale nel vino con le verdure e le spezie 12 ore. Soffriggete le verdure di marinatura in olio. Aggiungete il cinghiale sgocciolato e rosolatelo. Sfumate col vino della marinatura, aggiungete i pomodori e cuocete 2 ore. Condite le pappardelle.
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