26 maggio 2026

Name: Torta caprese
Total time: 50 min
Yield: 8 persone
Ingredients: 300g cioccolato fondente 70%; 200g mandorle pelate tritate finemente; 150g zucchero; 4 uova; 120g burro; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; zucchero a velo

Martedì · Settimana 22 · Giorno 146

Almanacco di martedì 26 maggio 2026: il santo del giorno è San Filippo Neri, si ricorda anche San Eleuterio I; oggi si festeggia l'onomastico di Filippo e Mariana. Tra i nati celebri del 26 maggio c'è John Wayne (1907). Avvenimenti storici, proverbio, citazione e ricetta di stagione completano l'almanacco di oggi.

Alba05:40

Tramonto20:34

LunaGibbosa crescente

StagionePrimavera

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Onomastici26 maggio

Filippo • Mariana • Agostino • Zaccaria

Santi del giorno26 maggio

San Filippo Neri1515–1595

Sacerdote fiorentino, fondatore della Congregazione dell'Oratorio. Apostolo di Roma, detto il santo gioioso.

San Eleuterio I?–189

Papa dal 174 al 189. Ampliò la diffusione del Vangelo in Britannia e Gallia.

Sant'Augustino di Canterbury534–604

Monaco benedettino, primo arcivescovo di Canterbury. Apostolo dell'Inghilterra.

In Italia oggi26 maggio

Gastronomia · 1805

La mozzarella di bufala

La mozzarella di bufala campana ha ottenuto il riconoscimento DOP (Denominazione di Origine Protetta) nel 1993. Prodotta nelle province di Caserta e Salerno, il latte di bufala è stato introdotto nell'Italia meridionale dai Normanni nel XII secolo.

Campania, dal XII sec.

Scienza26 maggio

Medicina · 1769

Nascita di Alexander von Humboldt

Nasce Alexander von Humboldt, naturalista e geografo tedesco. Il suo approccio olistico alla natura anticipò l'ecologia moderna. Scoprì la corrente oceanica fredda che porta il suo nome.

Berlino, 14 settembre 1769

Sport26 maggio

Formula 1 · 1966

Jack Brabham e la propria macchina

Nel 1966 Jack Brabham vince il campionato mondiale guidando una monoposto costruita dalla sua stessa scuderia (Brabham). È l'unico pilota nella storia della Formula 1 ad aver vinto il titolo mondiale con una macchina di sua proprietà.

Mondiale, 1966

Citazione26 maggio

"La gioia sta nel viaggio, non nella méta."

Ralph Waldo Emerson · filosofo americano

Nati oggi26 maggio

John Wayne

Attore americano, icona del western hollywoodiano

1907

Stevie Nicks

Cantante americana, frontwoman dei Fleetwood Mac

1948

Helena Bonham Carter

Attrice britannica, celebre per i film di Tim Burton

1966

Morti oggi26 maggio

Samuel Pepys

Diarista inglese del XVII secolo — morì il 26 maggio 1703

1703

Fatti storici26 maggio

1328

Guglielmo di Ockham e altri francescani fuggono da Avignone per sottrarsi alle ire del papa. Nascerà la dottrina del nominalismo.

1805

Napoleone si incorona re d'Italia nel Duomo di Milano, indossando la Corona Ferrea dei Longobardi.

1896

Nicola II viene incoronato zar di Russia. Durante i festeggiamenti una calca ucciderà oltre 1.000 persone.

1940

Inizia l'Operazione Dynamo: l'evacuazione di Dunkerque, dove oltre 338.000 soldati alleati vengono salvati dalle spiagge francesi.

Proverbio26 maggio

In maggio il campo canta, il contadino ride.

Segno zodiacale26 maggio

Gemelli

21 maggio – 21 giugno

Aria Mercurio Agata

Segno mutevole d'aria, curioso e versatile. I Gemelli sono brillanti comunicatori, amanti delle idee e dei cambiamenti. Vedono sempre due lati di ogni situazione.

Ricetta del giorno26 maggio

50 min

Torta caprese

La torta caprese è nata sull'isola di Capri per errore: un pasticcere dimenticò la farina. Il risultato senza glutine è diventato uno dei dolci italiani più famosi.

8 persone · 50 min

Ingredienti per 8 persone

300g cioccolato fondente 70%
200g mandorle pelate tritate finemente
150g zucchero
4 uova
120g burro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
zucchero a velo

Procedura

Sciogliete cioccolato e burro a bagnomaria. Montate uova con zucchero. Incorporate il cioccolato, le mandorle e la vaniglia. Versate in una teglia imburrata. Infornate a 170°C per 35 minuti: deve rimanere umida al centro. Servite fredda con zucchero a velo.